Innovazione all'insegna della tradizione, per ottenere il migliore prodotto anche per i palati più esigenti
Un luogo incontaminato, patrimonio naturalistico per accompagnare i grandi vini e vivere emozioni uniche
Tra la Via Francigena e il Parco Naturale dello Stirone, tra storia e cultura, per garantire l'eccellenza e preservare la tradizioneVenrosé
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varietà: 100% Pinot Nero vinificazione: nettare della prima spremitura soffice delle uve. La fermentazione naturale con lieviti selezionati eseguita a temperatura controllata di 16°C in vasche d'acciaio. Affinamento in autoclave seguendo il metodo Charmat. degustazione: spumante secco dal colore rosso cardinale brillante. Bollicine fini e persistenti. profumo: caratteristico di frutta fresca, in particolar modo spicca il sentore di fragola caratteristico del Pinot Nero. Sapore: secco, fresco e persistente al palato. abbinamenti gastronomici: consigliato per aperitivi e piatti di pesci (crostacei) temperatura di servizio: 8 ° C |
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